طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالسبانخ والخرشوف

مقادير طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالسبانخ والخرشوف :

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي، مخفوق¾ كوب جبن سويسري، مبشور¾ كوب جبن غروير، مبشور ¼ كوب جبن بارميزان، مبشورزيت زيتون، للقلي وللدهن½ فص ثوم، مقطع شرائح رقيقةرقائق فلفل أحمر، مسحوقة3 كوب سبانخ طازج⅓ عبوة قلوب الخرشوف (حوالي 4 قلوب)، مفرومة رغيف خبز أبيض، مقطّع إلى شرائح 1 بوصةملح حسب المذاق

طريقة عمل شطائر الجبن المشوي بالسبانخ والخرشوف :

1.في وعاء خلط كبير، اخلطي الجبن الكريمي مع باقي الجبن المبشور.
2.سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة التحمير، أضيفي إليها الثوم ورقائق الفلفل الأحمر المسحوقة. اطهي المزيج لمدة دقيقة – دقيقتين حتى تفوح رائحته.
3.أضيفي السبانخ واطهيها حتى تذبل، ثم أضيفي الخرشوف وقلبي جيداً حتى ينضج من الداخل. انقلي المزيج مباشرة إلى وعاء الجبن وقلبي المزيج جيداً حتى يتجانس ثم تبليه بالملح حسب المذاق.
4.افردي شريحتين من الخبز ورشيهما بزيت الزيتون. اقلبي شرائح الخبز على وجهها ثم وزعي فوق إحداهما نصف كمية مزيج الخرشوف.
5.غطي الحشو بالشريحة الأخرى ثم اطهي الساندويتش في ماكينة الوافل الساخنة. كرري الخطوة مع باقي شرائح الخبز والمزيج المتبقي.
6.لتقوية نكهة الثوم في الشطائر، افركي النصف الآخر من فص الثوم فوق الساندويتش المحمص فور تسخينه في ماكينة الوافل.
7.قدميها ساخنة.