طريقة عمل البرجر منخفض الكربوهيدرات

مقادير طريقة عمل البرجر منخفض الكربوهيدرات :

للصوص :½ كوب مايونيز2 ملعقة كبيرة خردل أصفر1 ملعقة كبيرة كاتشب1 ملعقة كبيرة مخلل 2 ملعقة صغيرة خل سيدر التفاح½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم½ ملعقة صغيرة بودرة بصل¼ ملعقة صغيرة بابريكا¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن1 باوند لحم مفروم
ملح كوشير خشنفلفل أسود مطحون طازج2 ملعقة كبيرة زبدة4 شرائح جبن أمريكي12 ورقة خسشرائح طماطم

طريقة عمل البرجر منخفض الكربوهيدرات :

1. لتحضير الصوص: في وعاء متوسط، اخفقي المايونيز مع الخردل الأصفر، الكاتشب، المخلل، خل التفاح، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا والملح.
2. لتحضير البرجر: شكلي اللحم المفروم على هيئة 4 فطائر. تبّلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة – عالية، ذوّبي الزبدة. أضيفي الفطائر واطهيها حتى يتحمر البرجر الجانب السفلي، حوالي لمدة 4 دقائق.
3. اقلبي البرجر واطهي الجانب الآخر حتى يصل إلى درجة النضج التي تفضلينها (حوالي 4 دقائق لنضج متوسط)، أضيفي الجبن في آخر دقيقة من طهي البرجر.
4. لتجميع البرجر: ضعي التشيز برجر فوق أوراق الخس الكبيرة ورشيها بالصوص الخاص.
5. وزعي فوق البرجر شرائح الطماطم وقطعة أخرى من الخس.