طريقة عمل وعاء فطيرة البيتزا

مقادير طريقة عمل وعاء فطيرة البيتزا :

2 كوب بروكلي، مقطّع قطع صغيرة الحجم1 كوب زيتون أخضر، مقطعة شرائح½ كوب طماطم مجففة بالشمس، مفرومة½ 1 كوب جبن موزاريلا3 كوب صلصة طماطم½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفلدقيق للغبار½ 1 باوند عجين بيتزا جاهز¼ كوب زيت زيتون6 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة عمل وعاء فطيرة البيتزا :

1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، اخلطي البروكلي مع الزيتون الأخضر، الطماطم المجففة بالشمس، جبن الموزاريلا، صلصة الطماطم، الملح والفلفل حتى يتجانس الخليط تماماً. قسمي الخليط بالتساوي على سلطانيات صغيرة.
3. افردي عجين البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا. قطعي دوائر حجمها أكبر قليلاً من حجم السلطانيات.
4. ضعي دوائر العجين فوق السلطانيات المحشوة واضغطيها لأسفل لإحكام إغلاقها، واسحبي العجين فوق الحواف.
5. قطعي شقوق صغيرة على وجه كل قالب لتسمحي للبخار بالخروج. ادهني وجه كل عجينة البيتزا بزيت الزيتون باستخدام الفرشاة ثم رشيها بجبن البارميزان.
6. اخبزي الأوعية حتى يصبح لون العجين ذهبيا داكناً، حوالي لمدة 25 دقيقة.