حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ البرازيلي وهي طريقة عمل سلطة الدجاج البرازيلية، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من الوصفات السهلة
والبسيطة، جربي كذلك طريقة عمل ميني فطائر بافلو الدجاج.
مقادير طريقة عمل الدجاج بسلطة الكابريزي :
3-4 صدور دجاج خالية من الجلد والعظم (حوالي 2 باوند)4 ملعقة كبيرة صوص بيستو مجهز 2 طماطم رومية مقطعة إلى شرائح ½ بوصة8 أوقية جبن موزاريلا طازجة، مقطعة شرائحللزينة :ريحان طازج
طريقة عمل الدجاج بسلطة الكابريزي :
1. سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت
2.ضعي صدور الدجاج في صينية فرن، وزعي ملعقة كبيرة من البيستو بالتساوي على كل صدر دجاج. ووزعي فوقه شرائح الطماطم والجبن.
3.اخبزيه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتصبح درجة حرارته داخلية 165 درجة فهرنهايت
4.زيني الوجه بالريحان الطازج وقدميه بجانب أطباقك الجانبية المفضلة، قدميها.
5.ملاحظات:
6.إذا كانت صدور الدجاج سميكة، قطعيها إلى نصفين أو إلى قطع.
7.احتفظي ببقايا الدجاج في وعاء محكم الإغلاق في البراد لمدة 3-5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
