طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء

مقادير طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء :

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة1 بصلة مفرومة1 قطعة (8 أوقية) مارتديلا مقلية، مقطعة مكعبات½ ملعقة صغيرة زعتر طازج½ كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم1 عبوة ( 17.5 أوقية) جنوتشي البطاطس1 كوب بازلاء مجمدة، مذابة¼ كوب كريما مركزةملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازج1 كوب جبن سويسري أو جبن غروير

طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء :

1.سخني الفروج على حرارة عالية.
2.ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل وحمريه حتى ينضج، حوالي لمدة 3 دقائق.
3.أضيفي المارتديلا والزعتر ثم استمري في الطهي حتى تصبح المارتديلا ذات لون بني فاتح.
4.أضيفي حساء الدجاج و ¾ كوب ماء ثم اطهي المزيج على نار هادئة. أضيفي الجنوتشي، وقلبي المزيج جيداً، غطي الملاة واطهي المزيج حتى يصبح الجنوتشي طريًا قليلاً، حوالي لمدة 5 دقائق.
5.ارفعي المزيج عن النار. أزيلي الغطاء ثم أضيفي مع التقليب البازلاء، الكريما المركزة، ¼ ملعقة صغيرة من الملح و ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
6.رشي الوجه بالجبن ثم اشويها حتى تصبح ذهبية اللون وتبدأ الفقاعات بالتشكل، حوالي لمدة 3 دقائق ثم قدميها.