طريقة عمل أعشاش البيتزا بسباغيتي الاسكواش

مقادير طريقة عمل أعشاش البيتزا بسباغيتي الاسكواش:

1 حبة سباغيتى اسكواش متوسط​​، مقطع أنصاف
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
⅓ كوب بارميزان مبشور
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
رذاذ طبخ مانع للالتصاق
2 كوب صلصة البيتزا
½ 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
½ كوب ميني بيبروني
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم

طريقة عمل أعشاش البيتزا بسباغيتي الاسكواش:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة، افرشي صينية فرن متوسطة الحجم بورقة برشمان.
2. رشي أنصاف الاسكواش من جانب القطع بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. ضعي الأنصاف على صينية فرن مع وضع جانب القطع لأسفل ثم اشويها حتى يصبح طرياً، لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، حسب حجم الإسكواش. خففي النار إلى 375 درجة فهرنهايت عند الانتهاء من الشوي.
3. اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل استخدام شوكة لتقطيع القرع إلى خيوط سباغيتي. ضعي السباغيتي في وعاء واخلطيها مع البارميزان وبودرة الثوم. تبليها بالملح والفلفل.
4. انقليها ¼ كوب من سباغيتي الاسكواش إلى قالب مافن مدهون بالزبدة، واضغطيها في القيعان والجوانب لعمل أكواب. أدخلي القالب في الفرن واشويه، لمدة 15 دقيقة.
5. وزعي صوص البيتزا في كل كوب، ثم وزعي فوقه جبن الموزاريلا وميني البيبروني. اشويها مرة أخرى، لمدة 8-10 دقائق إضافية، أو حتى يذوب الجبن.
6. زيني الوجه بالبقدونس وقدميها.