التجاوز إلى المحتوى
القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو
| القيمة الغذائية |
100 غرام من بودرة الكاكاو
|
| الطاقة |
250 سعرة حرارية
|
| البروتين |
25.00 غرام
|
| الدهون |
12.50 غرام
|
| الكربوهيدرات |
50.00 غرام
|
| الكالسيوم |
0.0 ملليغرام
|
الشوكولاتة الساخنة مع المارشميللو
| مدة التحضير |
خمس دقائق
|
| مدة الطهي |
خمس دقائق
|
| تكفي لِ |
ثلاثة أشخاص
|
المكوّنات
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- ثلث كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
- عود من القرفة.
مكوّنات للتزيين:
- قطع من المارشميللو.
- رشة صغيرة من بودرة القرفة.
طريقة التّحضير
- وضع الحليب في قدر متوسط الحجم، وتسخينه على نار منخفضة الحرارة مع إضافة عود القرفة حتى تختلط النكهات دون الوصول إلى درجة الغليان.
- إضافة بودرة الكاكاو والشوكولاتة القابلة للدهن إلى الحليب، وخفق المزيج جيداً حتى تتجانس المكوّنات تماماً مع بعضها البعض.
- توزيع الخليط إلى أكواب زجاجية مناسبة للتقديم، وإضافة قطع المارشميللو على الوجه، ونثر القليل من القرفة فوق المارشميللو، وتقديم الشوكولاتة الساخنة مباشرةً.
القيمة الغذائية للحليب
| القيمة الغذائية |
100 غرامٍ من الحليب
|
| الطاقة |
108 سعرة حرارية
|
| البروتين |
5.98 غرام
|
| الدهون |
7.00 غرام
|
| الكربوهيدرات |
5.36 غرام
|
| المغنيسيوم |
18 ملليغرام
|
| الكالسيوم |
193 ملليغرام
|
| الصوديوم |
44 ملليغرام
|
| فيتامين سي |
4.2 ملليغرام
|
الشوكولاتة الساخنة الغنية مع الكريمة
| مدة التحضير |
خمس دقائق
|
| مدة الطهي |
عشر دقائق
|
| تكفي لِ |
أربعة إلى خمسة أشخاص
|
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- كوب من القشطة أو كريمة الطبخ.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- رشة من الملح.
- مئة وسبعون غراماً من قطع الشوكولاتة بالحليب.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
- قطع من المارشميلو أو الكريمة المخفوقة -للتزيين-.
طريقة التّحضير
- وضع الحليب مع القشطة والسكر في وعاء متوسط الحجم، وإضافة مسحوق الكاكاو والملح، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، مع الخفق بين الحين والآخر إلى أن يذوب السكر ومسحوق الكاكاو تماماً.
- إضافة قطع الشوكولاتة إلى المزيج، وخفقها إلى أن تذوب تماماً.
- ترك القدر على النار إلى أن تتصاعد الأبخرة منه ويسخن جيداً دون أن يصل إلى درجة الغليان.
- رفع القدر عن النار، وإضافة مستخلص الفانيلا ومزجه جيداً مع الخليط، ثم يتم توزيع الشوكولاتة الساخنة في أكواب مناسبة للتقديم.
- تزيين الشوكولاتة الساخنة في الأكواب بإضافة قطع المارشميلو أو الكريمة المخفوقة (حسب الرغبة) على السطح، وتقديمها مباشرة.
مشروب الشوكولاتة الساخنة بالأوريو
| مدة التحضير |
خمس دقائق
|
| مدة الطهي |
خمس دقائق
|
| تكفي لِ |
شخصين
|
المكوّنات
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من الحليب المركز.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلاة.
- ثماني حبات من بسكويت أوريو.
مكوّنات للتزيين:
- كريمة مخفوقة.
- بسكويت أوريو مطحون.
طريقة التّحضير
- وضع الحليب المركز مع الحليب السائل وبودرة الكاكاو في قدر صغير، وتحريكهما على حرارة متوسطة الحرارة حتى يصبح الخليط دافئاً.
- تكسير حبات من بسكويت أوريو لقطع صغيرة وفتات، وإضافتها إلى خليط الكاكاو في القدر على النار، وتحريكها جيداً.
- رفع خليط الشوكولاتة الساخنة عن النار، وتوزيعه على أكواب كبيرة مناسبة للتقديم، وتزيين الأكواب بإضافة حبات بسكويت الأوريو أو القليل من الأوريو المطحون وكريمة الخفق.
