حلويات بالموز - صحيفة فوري

بسكويت الموز

ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة.
ثلثا الكوب من كل من: السكر الناعم الحبيبات، والسكر البني الفاتح، والجوز المجروش.
بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كوب واحد من الموز المهروس.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب واحد من شوكولاتة القطع الصغيرة.

تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إحضار صينية للخبز بمقاس 33×23 سنتيمتراً، ودهنها بالسمن.
وضع الزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيله لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة.
إضافة السكر والسكر البني، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتّى يذوب السكر.
إضافة البيض والفانيليا، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتّى يختفي البيض.
إضافة الموز، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
رفع المضرب، وإضافة الشوكولاتة والجوز، وتحريك الخليط بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة.
فرد العجينة في الصينية، وتسوية سطحها باستعمال ملعقة بلاستيكية.
خبز البسكويت في الفرن لمدة نصف ساعة حتّى يكتسب اللون الذهبي.
إخراج البسكويت من الفرن، ووضع الصينية على شبك معدني، وترك البسكويت حتى يبرد، ثم تقديمه.

مكونات التغليف:

مكونات الجلاصاج:

تحضير الجلاصاج:

تحضير الكيك:

تنخيل الطحين، والسكر، والملح، والبيكنج باودر.
إضافة العسل، والبيض، والزيت، والحليب إلى المكونات السابقة، وخلط المكونات مع بعضها البعض، ثمَّ إضافة الموز المهروس بواسطة الشوكة.
سكب مزيج الكيك في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين.
إدخال الصينية مباشرة إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 177 مئوية لمدة تتراوح من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة.
إخراج صينية الكيك من الفرن، ووضعها فوق الشبك كي تبرد قليلاً، ثمَّ تزيينها بالجلاصاج، وبعدها تصبح جاهزةً للتقديم.