القيمة الغذائية للشمندر القيمة الغذائيّة 100 غرام من الشمندر الطاقة 52 سعرة حراريّة البروتين 0.83 غرام الكربوهيدرات 10.83 غرام الألياف 1.7 غرام السكريات 9.17 غرام الكالسيوم…
القيمة الغذائية للشمندر
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الشمندر
الطاقة
52 سعرة حراريّة
البروتين
0.83 غرام
الكربوهيدرات
10.83 غرام
الألياف
1.7 غرام
السكريات
9.17 غرام
الكالسيوم
33 ملليغرام
الحديد
0.60 ملليغرام
الصوديوم
217 ملليغرام
عصير الشمندر الصحي
المكوّنات
حبة إلى ثلاث حبات من الشمندر الطازج.
ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
غسل حبات الشمندر جيدًا ثمّ وضعها في العصارة الكهربائية وإضافة الماء إليها وخلطها جيدًا حتى يتكون مزيجًا ناعمًا ثمّ سكبه في كوب التقديم بعد تصفيته من خلال مصفاة ناعمة جدًا وتناوله فورًا.
وضع الجزر، والتفاح، والبرتقال، والزنجبيل في العصارة الكهربائية ثمّ خلطها معًا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ثمّ إضافة الشاي الأخضر إلى العصير ثمّ سكبه في كوب التقديم وتقديمه فورًا.
غسل الشمندر، والتفاح، والكرفس، والجزر بالماء ثمّ ترك المكوّنات حتى تجف.
تقشير الشمندر وتقطيعه إلى شرائح رقيقة وتقطيع حبات التفاح إلى قطع طويلة والتخلص من البذور ثمّ تقشير حبات الجزر وتقطيعها إلى قطع طويلة وتقطيع الكرفس إلى قطع طويلة ووضع جميع الخضروات، والزنجبيل في العصارة الكهربائية وعصرها.
عصر الليمون وإضافته إلى العصير ثمّ الخلط جيدًا وسكب العصير في كأس التقديم وتقديمه فورًا.
عصر البرتقال، واللفت، والتفاح، والجزر، والشمندر، والزنجبيل في العصارة الكهربائية بحيث عصر كل من المكوّنات على حده ثمّ وضع الثلج في كاسات التقديم ثمّ سكب العصير في كأس التقديم على شكل طبقات واحدًا تلو الآخر وتمريره من خلال قماش ناعم لتصفيته ثمّ تقديمه.
عصير الشمندر والتفاح والجزر
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي لِ
شخص
المكوّنات
حبة متوسطة من الشمندر مغسولة ومقشرة ومفرومة.
حبة متوسطة من التفاح مقشرة ومفرومة ومنزوعة البذور.
وضع الشمندر، والتفاح، والجزر، والزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ خلطها معًا جيدًا حتى تصبح ناعمة ثمّ إضافة عصير التفاح إليها حسب الرغبة ثمّ تحريك المكوّنات معًا.
تمرير الخليط من خلال مصفاة شبكية ناعمة ثمّ سكبه في كاسات التقديم وتقديمه فورًا وبالإمكان الاحتفاظ به يومًا كاملًا في الثلاجة.
