التجاوز إلى المحتوى
القيمة الغذائيّة للجوافة
| القيمة الغذائيّة |
100 غرامٍ من الجوافة
|
| ماء |
80.80 غرام
|
| الطاقة |
68 سعرة حراريّة
|
| البروتين |
2.55 غرام
|
| الدهون |
0.95 غرام
|
| الكربوهيدرات |
14.32 غرام
|
| الألياف |
5.4 غرام
|
| السكريات |
8.92 غرام
|
| الكالسيوم |
18 ملليغرام
|
| الحديد |
0.26 ملليغرام
|
| المغنيسيوم |
22 ملليغرام
|
| الفسفور |
40 ملليغرام
|
| البوتاسيوم |
417 ملليغرام
|
| الصوديوم |
2 ملليغرام
|
| الزنك |
0.23 ملليغرام
|
| فيتامين ج |
228.3 ملليغرام
|
| الثيامين |
0.067 ملليغرام
|
| الريبوفلافين |
0.040 ملليغرام
|
| النياسين |
1.084 ملليغرام
|
| فيتامين ب6 |
0.110 ملليغرام
|
| الفولات |
49 ميكروغرام
|
| فيتامين أ |
31 ميكروغرام
|
| فيتامين هـ |
0.73 ملليغرام
|
| فيتامين ك |
2.6 ميكروغرام
|
عصير جوافة
| مُدّة التحضير |
عشر دقائق
|
| تكفي ل |
شخص واحد
|
المُكوّنات
- مئة وخمسة وستون غرامًا من الجوافة الحمراء أو الوردية، مقشرة ومفرومة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- مئة وعشرون ملليلترًا من الماء البارد.
- مُكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- غسل حبّات الجوافة بالماء جيدًا، وبالإمكان تقشيرها أو ترك القشر عليها حسب الرغبة، ثمّ فرمها ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة السكر والماء إلى وعاء الخلّاط والخلط جيدًا، ثم تصفية العصير للتخلص من البذور، وسكبه في كاسات التقديم، ثمّ إضافة الثلج وتقديمه.
عصير جوافة مُعطر
| مُدّة التحضير |
عشر دقائق
|
| تكفي ل |
شخصين
|
المُكوّنات
- أربعمئة وخمسة وتسعون غراماً من الجوافة الحمراء أو الوردية المُقطعة.
- ربع ملعقة صغيرة من: الزنجبيل المطحون، مسحوق الفلفل الأحمر الحار، عصير الليمون، النّعناع الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الماء البارد.
- مُكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- غسل حبّات الجوافة بالماء جيدًا، وبالإمكان تقشيرها أو ترك القشر عليها حسب الرغبة، ثمّ فرمها ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة السكر والماء والزنجبيل وعصير الليمون والنّعناع الطازج ومسحوق الفلفل الأحمر الحار إلى وعاء الخلّاط ثمّ الخلط جيدًا.
- تصفية العصير للتخلص من البذور، ثمّ سكبه في كاسات التقديم، وإضافة الثلج ثمّ تقديمه.
عصير جوافة خضراء مع الليمون
| مُدّة التحضير |
عشر دقائق
|
| تكفي ل |
أربعة أشخاص
|
المُكوّنات
- حبّتان من الجوافة الخضراء.
- مئة وعشرون ملليلترًا من الماء.
- عصير ليمونة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- سكر -حسب الرغبة-.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- غسل حبّات الجوافة بالماء جيدًا، وبالإمكان تقشيرها أو ترك القشر عليها حسب الرغبة، ثمّ فرمها ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة السكر والماء ورشة الملح وعصير الليمون والعسل إلى وعاء الخلّاط الكهربائي ثمّ الخلط جيدًا.
- تصفية العصير للتخلص من البذور، وسكبه في كاسات التقديم، ثمّ إضافة الثلج وتقديمه.
عصير الجوافة الاستوائية
| مُدّة التحضير |
خمس دقائق
|
| تكفي ل |
ثلاثة أشخاص
|
المُكوّنات
- حبّة جوافة ناضجة مُتوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- تقطيع حبّة الجوافة على شكل شرائح صغيرة مع الاحتفاظ بالقشر.
- وضع شرائح الجوافة في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه عصير الليمون والسكر ثمّ الخلط جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات.
- إضافة الماء إلى الوعاء والخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثم سكب العصير في كاسات التقديم.
