التجاوز إلى المحتوى
القيمة الغذائيَّة للشوفان
| القيمة الغذائيَّة |
100 غرامٍ من الشوفان
|
| الماء |
6.55 غرام
|
| الطاقة |
246 سعرة حراريَّة
|
| البروتين |
17.30 غرام
|
| الدهون |
7.03 غرام
|
| الكربوهيدرات |
66.22 غرام
|
| الكالسيوم |
58 ملليغرام
|
| المغنيسيوم |
235 ملليغرام
|
| البوتاسيوم |
566 ملليغرام
|
|
الشوفان بالحليب مع التوت المنوّع
| مدة التحضير |
خمس دقائق
|
| مدة الطهي |
خمس دقائق
|
| تكفي لِ |
شخص واحد
|
المكوّنات
- ربع كوب من الشوفان.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من السكر البني أو من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من التوت المنوع للتقديم.
طريقة التّحضير
- وضع الحليب في قدر صغير، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة.
- إضافة الشوفان إلى الحليب، وطهي الخليط إلى أن يصبح خليطاً كثيف القوام.
- إضافة العسل أو السكر (حسب الرغبة)، والفانيلا إلى الخليط، وتحريك المكونات جيداً حتى تختلط تماماً مع بعضها.
- رفع خليط الشوفان عن النار، وسكبه في أكواب مناسبة للتقديم، وتزيين الطبق بوضع التوت على الوجه، وتقديمه ساخناً أو بارداً (حسب الرغبة)
طبق الشوفان مع الفاكهة
| مدة التحضير |
عشر دقائق
|
| مدة الطهي |
خمس دقائق
|
| تكفي لِ |
شخص واحد
|
المكوّنات
- ربع كوب من الشوفان المجفف.
- كوب من حليب اللوز.
- كوب من اللوز.
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- حبتان من الفريز.
- نصف حبة من الموز.
- نصف كوب من المانجا.
- نصف ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المجفف.
- ملعقة كبيرة من بودرة القرفة.
- أوراق النعناع الطازج -للتزيين-.
طريقة التّحضير
- وضع الشوفان مع بذور الشيا وجوز الهند في طبق تقديم زجاجي.
- تقطيع الفاكهة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- صف الفاكهة المقطعة فوق طبقة الشوفان وبذور الشيا على شكل طبقات.
- سكب حليب اللوز فوق الخليط، وتركه جانباً لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق تقريباً حتى يرتاح قليلاً، ثمّ توزيع أوراق النعناع الخضراء على الوجه، وتقديم الطبق مباشرة.
القيمة الغذائية للحليب
| القيمة الغذائية |
100 غرام من الحليب
|
| الطاقة |
108 سعرة حرارية
|
| البروتين |
5.98 غرام
|
| الدهون |
7.00 غرام
|
| الكربوهيدرات |
5.36 غرام
|
| المغنيسيوم |
18 ملليغرام
|
| الكالسيوم |
193 ملليغرام
|
| الصوديوم |
44 ملليغرام
|
| فيتامين C |
4.2 ملليغرام
|
كوكتيل الشوفان بالفواكه
المكوّنات
- ست ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- حبة كبيرة من الموز الناضج.
- حبة كبيرة من التفاح الأخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
طريقة التّحضير
- تقشير الموز، وتقطيعه، ووضع القطع في وعاء الخلاط الكهربائي.
- تقطيع التفاح، وإضافة القطع إلى الموز في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الحليب، والشوفان والعسل.
- تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، وخلط المكوّنات مع بعضها إلى أن يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- سكب كوكتيل الشوفان بالفواكه في أكواب مناسبة للتقديم، وتقديمه مباشرة للأطفال.
طحين الشوفان المنقوع بالعسل
| مدة التحضير |
عشر دقائق
|
| تكفي لِ |
شخص واحد
|
المكوّنات
- مئة غرامٍ من الشوفان.
- ملعقة كبيرة ونصف من العسل.
- مئة وخمسون ملليلتراً من حليب اللوز.
- حبة من الموز، مقطعة إلى شرائح -للتقديم-.
طريقة التّحضير
- وضع الشوفان مع الحليب والعسل في طبق مناسب، وخلط جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- تغطية الطبق، وترك الشوفان منقوعاً بالحليب والعسل طوال اللّيل.
- تزيين الطبق بوضع شرائح الموز على الوجه، وتقديمه مباشرة.
