الشوربة الهندية الحريفة
الى كل محبين الطعام الحريف اليكم وصفة لافضل انواع الشوربات ,الشوربة الهندية الحريفة
المقادير :
بصل اخضر
صدر دجاجة
نصف كوب فطر
ربع فنجان خل
5اكواب مرقة دجاج
3معالق نشا
4معالق صلصة الصويا
نصف جزرة مقطعة
نصف ملعقة زنجبيل
ملح/فلفل/فلفل احمر مجفف مجروش/توابل هندية
طريقة الشوربة الهندية الحريفة
:
يسلق الدجاج مع
الزنجبيل
والبصل و
الجزر
يوضع مرق الدجاج مع صلصة الصويا والتوابل والنشا والفطر في قدر على النار لمدة 15دقيقة
تضاف النشا وتترك حتى تصبح سميكة
تقطع الدجاج الى شرائح رفيعة في اوعية التقديم بالتساوي
تصب فوقها الشوربة
تنثر على الوجه الفلفل الاحمر المجروش
نوع الوجبة :
مقبلات
القيمة الغذائية للوجبة :
شديدة الخطورة على مرضى البواسير والزائدة الدودية والامعاء وعسر الهضم
سر الخلطة :
في الفلفل الاحمر