من افضل انواع الكعك المحلى هي كعكة التمر من حيث الافاده وليس هذا فقط بل الطعم الشهي ايضا
المقادير :
كوب ماء حار
كوب عجوة(تمر بدون نوى)
قالب زبدة
كوب سكر
بيضة
ملعقة بيكميج باودر
كوب ونص دقيق
طريقة التحضير:
اخلطي التمر مع الماء الحار في الخلاط الكهربائي واتركيه جانبا
يخفق البيض في العجانة ويضاف اليه الزبدة والدقيق حتى تتجانس العجينة
يضاف اليهم التمر ويستمر العجن
يصب الخليط في قالب الكيك او صينية دائرية
يدخل الفرن في حرارة 250 درجة مئوية
نوع الوجبة :
حلويات شرقية
الوجبة تكفي 6 اشخاص
القيمة العذائية للوجبة :
تعتبر هذه الوجبة مفيدة جدا للحوامل والمرضعات
مفيدة بشدة للقضاء على النحافة
سر الخلطة :
لاختبار نضوج الكعكة اغمسي عود اسنان نضيف بداخلها واخرجيه فاذا خرج نظيفا تكون قد نضجت