فطور او غذاء شهي كامل العناصر الغذائية وغني بالحديد بفضل السبانخ تحصلين على كل هذا من خلال هذه الوصفه
المقادير :
نصف كيلو سبانخ مفروم
ربع كيلو لحم مفروم خشن
كوب دقيق
كوب حليب
كوب زيت
6بيضات
بصلة مفرومة
بهارات/ملح/فلفل
طريقة التحضير :
ينقع السبانخ قبل فرمه في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم يشطف بالماء البارد ويفرم
تحمر البصلة في الزيت حتى يغمق لونها
تضاف اللحمةالمفروم الى البصله والتوابل والملح وتقلب وتترك بضع دقائق
تضاف السبانخ الى اللحم مع الاستمرار بالتقليب
يخفق البيض مع الحليب مع الدقيق حتى تتجانس المكونات
يضاف خليط اللحم والسبانخ الى خليط البيض والدقيق
مع التقليب الجيد للمكونات
تدهن صينية بالزيت ويصب الخليط بداخلها وتدخل الى فرن عالي الحرارة لمدة 30 دقيقة
بعد النضج تقطع الفطيرة الى مثلثات وتقدم مع الخبز
القيمة الغذائية الوجبة :
الوجبة تحتوي على بروتين وكالسيوم ونشويات وحديد
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
سر الخلطه :
يمكن تحمير الفطيرة في الزيت بدل ادخالها الى الفرن
عذراً التعليقات مغلقة