الكل يحب طعم افخاذ الدجاج المقرمش ولاتزال خلطة القرمشة السرية لاشهر المطاعم مخفية عن الجميع ولكن يمكنك تجربة هذه الوصفة اللذيذه المعادلة لقرمشة الدجاج في اشهر المطاعم
المقادير :
8 قطع افخاذ دجاج
لبن رائب
كوب دقيق
ملح
ملعقة بوردة ثوم وبصل
بيكنيج باودر
فلفل اسود
كمون
كورن فلكس مجروش
بيضتان مخفوقتان
طريقة التحضير :
تغسل افخاذ الدجاج جيدا
توضع في طبق عميق ويصب فوقها اللبن وتقلب جيدا في اللبن وتترك لمدة ساعة في الثلاجة
توضع جميع التوابل مع الدقيق في كيس نايلون كبير
توضع افخاذ الدجاج في الكيس وينفخ الكيس ويرج جيدا
حتى تغطى الخلطة جميع جوانب التتبيلة
تترك لمدة 15 دقيقة
تغمس الافخاذ في البيض ثم في الكورن فليكس
تحمر الافخاذ في زيت عميق
ترفع على مناديل ورقية للتخلص من باقي الزيت
تقدم مع البطاطس المحمرة
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة فاتحه للشهية منخفضة القيم الغذائية وعالية السعرات الحرارية