سلطة مفيدة جدا وصحية تساعد على تكوين وبناء العظام ولتعزيز فوائد الفسفور الرائعه تم اضافه العناصر الخضراء الى هذه الوجبة
المقادير :
بصل شرائح
كيلو جمبري حجم صغير
ملح
كمون
بهار سمك
ليمون
ربع كوب مايونيز
مستردة
فلفل الوان شرائح
بصل اخضر شرائح
فاصولياء خضرة
فاصولياء بيضه
فاصولياء حمراء
خس
شرائح زيتون الوان مخلي
طريقة التحضير :
تنقع الفاصولياء البيضا والحمراء لمدة 30 دقيقة في ماء مغلي
تسلق الفاصولياء مع 2 كوب ماء على النار حتى تنضج
ينظف الجمبري ويقشر ويغسل جيدا
يحضر قدر على النار في ماء مغلي ويوضع مصفاه فوق القدر ويرص الجمبري ويغطى ويترك 30 دقيقة حتى ينضج على البخار
توضع شرائح البصل والخس والزيتون والفلفل في طبق عميق وتوضع فوقها الخل والليمون والتوابل والبهار ويقلب الجميع جيدا
يوضع الجمبري ويقلب مع المستردة والمايونيز
يوضع خليط الجمبري مع الفاصولياء والخضروات في طبق عميق ويقلب جيدا
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية لمتبعين الحمية
مقبلات بجانب المأكولات البحرية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية :
الوجبة غنية بالفسفور والفيتامينات