طريقة عمل الكريم كراميل

الوجبة المحببة لدى كل العائلة وخصوصا الاطفال اليكي الوصفة لهذه الوجبة الحلوة

المقادير :


لتر من الحليب

8 بيضات

4 ملاعق كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من برش الليمون

ملعقة كبيرة من الفانيلا

كوب من السكر

طريقة التحضير:


1- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.

2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.

3-يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج

4-يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

نوع الوجبة :


حلويات

الوجبة تكفي شخصان