طريقة عمل الشاورما العربية

الشاورما اكلة خفيفة ومحببة خاصة للشباب والاطفال ، والشاورما العربي تتميز بمزاقها الخاص وطريق اعدادها المختلفة ، يمكنك تجربتها للشعور بالتغير وتجربة الجديد.


المقادير


–    صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)

–    خبز لبناني

–     بازلاء

–    ثوم مفروم

–    طحينة

–    ليمون

–    توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار)

–    3 كوب زيت


طريقة التحضير :


–    ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة

–     ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج

–    بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية

–    احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين

–    خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية

–     جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت

–    ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين

–    ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية


فوائد الدجاج :


–    سهل الهضم

–    وقاية من أمراض القلب والشرايين

–    يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية

–    يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة

–    يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم


اضرار الدجاج:


–    الجاج المهرمن له كثير من الاضرار  فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.