الفتة من الاكلات المشهورة وخاصة في عيد الاضحى ، وفي الغالب يتم عملها باللحمة ، ولكن ايضاً يمكن عملها بالدجاج بطريقة مشهية ومغذية مع الخبز العربي الرائع.
المقادير
– دجاج مسلوق
– خبز عربي أو توست
– ارز مسلوق
– مرق دجاج
– لبن
– ليمون
– طحينة
– ملح
– صنوبر
– بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
– احضري الدجاج وقومي بخلية من العظم والجلد واسلقية جيداً.
– ضعي الخبز العربي في صينية في الفرن واتركية حتى يحمص ويصبح باللون البني.
– اسلقي الأرز.
– اخلطي الطحينة مع الليمون واللبن والملح.
– احضري طبق التقديم وابدأي برص الخبز المحمص وضيفي علية مرق الدجاج
– ضيفي فوقة الدجاج المسلوق ، ثم ضيفي الارز المسلوق وقليل من مرق الدجاج
– صبي علية خليط الطحينة واللبن والليمون وافردية بالملعقة
– قومي بقلي الصنوبر ورشية على وش الطبق، وقليل من البقدوش المفروم.
طريقة عمل فتة الدجاج
