طريقة عمل شوربة العدس

هل علينا فصل الشتاء ونحتاج الى الوجبات اللذيذة التي تشعرنا بالدفء ومن اهما الشوربات المشهية ، فلكي طريقة عمل شوربة العدس اللذية المغذية التي لا غنى عنها في كل مطبخ


المقادير

:

–    كوب عدس

–    حبة بطاطا صغيرة مكعبات

–    حبة جزر صغيرة مكعبات

–    بصله صغيرة مقطعة جوانح

–    فصين ثوم

–    4 كوب ماء

–    ملعقتين زبدة

–    ملح

–    فلفل اسود


طريقة التحضير :


–    ابدأي بغسل العدس وتصفيتة

–    احضري وعاء وضعي العدس مع الماء على النار

–    ضيفي البصل والجزر والبطاطا والثوم واتركية على نار هادئة حتى تمام النضج

–    بعد النضج ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واضربيه جيداً

–     ضعي الشوربة في الاناء مرة اخرى على النار  واذا كان قوامها كثيف يمكنك اضافة قليل من الماء

–    ضيفي الملح والفلفل والزبدة واغلي الشوربة ثم ارفعيها من على النار وضعيها في اطباق التقديم


فوائد العدس :



يحتوى العدس على :


–    عنصر الموليبدنيوم النادر

–    فيتامين فوليت

–     الألياف التي يحتاجها الجسم

–    مادة تريبتوفان

–    المنغنيز

–    حديد وفسفور ونحاس

–    فيتامين B

–     بروتينات