طريقة عمل ارز اصفر بالدجاج والخضروات

تحتارين كل يوم عند التفكير في اعداد الطبق الرئيسي لأسرتك تفكرين في الجمع ما بين طبق مغذي ومفيد وايضاً جذاب للكبار والاطفال ، واليكي وصفة رائعة لطبق ارز اصفر بالدجاج والخضروات


المقادير


–    ارز

–    صدور دجاج

–    بطاطس

–    جزر

–    كوسا

–    بسله

–    2 حبه بصل

–    ثوم

–    زنجبيل طازج

–    هيل

–    قرنفل

–    كركم أو زعفران

–    قرفة

–    بهار

–    ملح

–    قليل من ماء الورد


طريقة التحضير :


–    قطعي صدور الدجاج مكعبات واسلقيها مع قليل من الملح والزعفران أو الكركم والهيل والقرنفل

–    ضعي الأرز مع شوربة الدجاج واسلقية نصف سليق وضغي عليه ماء الورد وقليل من الزعفران

–    احضري اناء وضعي به البصل المفروم وقلبية قليلاً ثم ضيفي الثوم والزنجبيل

–    قطعي الخضروات مكعبات وضعيها على الخليط وقلبيهم جيداً ثم ضيفي البهار والملح والكركم والدجاج و قلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

–    نضع الأرز فوق الخليط ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة