طريقة عمل البرازق
في كثير من الاحيان تحتاجي ان تصنعي لأطفالك مخبوزات مميزة تفيدهم في وجبة العشاء بدلأ من شرائها من المخابز الخارجية ، نعطيكي اليوم طريقة عمل البرازق الرائعة يمكنك صنعها لأسرتك بتكلفة بسيطة لتضمني لهم فطاراً شهياً
المقادير:
– 2 كوب ونصف دقيق
– ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
– كوب وربع زبدة غير مجمدة (طرية)
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة بيكنج باودر
– فستق مفروم
– ذره ملح
– سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)
طريقة التحضير :
– اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج باودر والملح
– اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة
– ضيفي الدقيق إلى الزبدة والسكر واعجنيهم مع بعض
– ضعي الفستق المفروم للخليط واعجنية
– اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة
– اخرجي العجية واصنعي كرات صغيرة بحجم البيضة واضغطي عليها بيديك حتي تصبح دائرية ومبططة
– ضعي السمسم على الوجه واضغطي عليه
– احضري صينية الشوي وافرشيها بورق الزبد وضعي ابها البرازق
– ضعي الصينية في فرن حرارته 150 س ( 300 ف) حتى تتحمر