نعلم جميعا أن الكوكيز من الاطعمة اللذيذة جداً ويأتي في كثير من النكهات أيضا ، واعطيكي وصفة رائعة يمكنك تجربتها لصنع الكوكيز لأفراد اسرتك
المقادير :
– كوب ونصف دقيق
– 4 كوب ونصف سكر
– ثلاثة ارباع كوب كاكاو
– 180 غرام زبدة
– 100 غرام شوكولاته
– 3 بيضات
– كوب لوز
طريقة التحضير :
– حضري اللوز عن طريق سلقة في ماء ثم اقليه ثم افرمية في الكبه
– جهزي الشوكولاته بمزجها مع الزبدة في اناء على نار هادئة حتى تذوب وتمتزج مع بعضها
– احضري اناء للعجن وضعي به الدقيق مع الكاكاو والسكر واخلطيهم جيداً
– ضيفي خليط الشوكولاته وقلبيهم جيداً
– اخفقي البيض وضيفيه للخليط واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس
– ضيفي اللوز المفروم واخلطي الجميع مع بعض جيداً
– ابدأي بتشكيل وحدات الكوكيز
– احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي فوقها ورق زبدة
– قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة وضعي به الصينية لمدة ربع ساعة
فوائد الشوكولاته
:
تحتوي الشوكولاته على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات ( أ ، ب1 ، ب2 ، ج ، هـ ، د )
– معادن (حديد ، منغانسيوم ، بوتاسيوم )
– بروتينات
– دهون نباتية
– مادة الثيوبرومين
– حبوب الكاكاو
– أكسيد النيتريك
– مادة الكافيين
– فينيل إيثيلامين
– سكريات
اضرار الشوكولاته :
– لا يجب الاكثار من تناول الشوكولاته حتى لا تسبب السمنة ، مرض السكر ،
تسوس الاسنان