صينية الدجاج بالتوست ، من الاكلات التي يمكنك التنويع في طريقة اعدادها وتقديمها ، ايضاً يمكنك اضافة مكونات أو حذف مكونات من الوصفة حسب الرغبة ، كما يمكنك عملها بالدجاج أو استبداله باللحم أو التونة ، ولكن في النهاية ستحصلين على وجبة رائعة ومغذية لكل افراد اسرتك .
المقادير :
– كيس عيش توست
– 4 قطع صدور دجاج مخلية
– 1 حبة بصل
– 2 حبة طماطم
– ملعقة صلصة طماطم
– 1 حبة فلفل اخضر
– 2 فص ثوم مفروم
– كوزبرة خضراء مفرومة
– ملح ، كمون ، فلفل اسود ، بهارات ، قرفة ، كركم
– مكعب شوربة
– زيت
– علبة قشطة
– 2 ملعقة مايونيز
– 2 ملعقة جبن طري
طريقة التحضير :
– قطعي الدجاج مكعبات صغيرة وتبلية بالملح والفلفل والبهارات وصلصة الطماطم وضعية بالثلاجة لمدة ساعة
– جهزي التوست بقطع الحواف واتركية جانباً
– احضري طاسة وضعيها على النار وضعي بها قليل من الزيت والبصل والثوم وقلبيهم حتى يدبلوا قليلاً
– ضيفي الدجاج للبصل والثوم واتركية حتى يصبح نصف تسوية
– قطعي الطماطم والفلفل الاخضر وضيفيهم على الدجاج
– ضيفي مكعب الشوربة والتوابل
– اتركي الخليط على النار حتى النضج ثم ضيفي الكوزبرة واطفئ النار
– احضري صينية ورضي بها قطع التوست كطبقة اولى
– صبي خليط الدجاج فوق التوست
– رصي طبقة اخرى منن التوست على الخليط
– اخلطي القشطة والمايونيز والجبن الطري مع بعض وضيفيه على وجه الصينية
– ادخليها الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر الوجه
فوائد الطماطم
:
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات (
فيتامين e
، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
– معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
– الياف
– بروتين
– كربوهيدرات
– ثيامين
– نياسين
– حامض الفوليك
– بوتاسيوم
– منغنيز
اضرار الطماطم :
– لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة والقولون