السمك الفيليه من الوجبات السهلة التحضير واليكم نبذة عن وجبه سهلة لكنها شهية جدا ومفيدة ايضا ويمكن تقديمها كطبق رئيسي .
المقادير :
– كيلو جرام من سمك الفيليه
– ملعقة كبيرة دقيق
– ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند
– حبة بصل وسط
– فص ثوم مهروس
– معلقة كبيرة قشدة
– ملح وبهارات
– زيت ذرة
– معلقة صغيرة كاري
طريقة التحضير :
– قومي بتتبيل السمك بالملح والبهارات ثم ضعيه في الدقيق
– على النار ضعي طاسة فيها كمية قليلة من الزيت
– ضعي السمك في الزيت حتى يتحمر على نار عالية وارفعيه جانبا بعد ذلك
– فومي بتحمير البصل والثوم مكان السمك في نفس الطاسة
– ضيفي للبصل والثوم السمك والكاري وجوز الهند و
القشطة
وقلبيهم
– اتركي الخليط على النار لمده 5 دقائق
– قومي بتزيين الطبق حسب الرغبة ممكن بالبقدونس المفروم
فوائد جوز الهند :
– غني بالمعادن والألياف
– غني باليود
– غني بالبروتين ومغذ
اضرار جوز الهند :
– يزيد نسبة
الكولسترول
– مشبع بالدهون