البطاطس من اكثر الاغذية التي يمكننا تناولها في جميع وجباتنا اليومية ، الافطار والغذاء وايضاً في العشاء ، لها العديد من الطرق التي يمكن ان نقدمها بها ، واليكي وصفة مميزة لطريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج رائعة وستعجبك ان شاء الله
المقادير
:
– صدور دجاج مخلية
– كيلو بطاطس
– جبنة شيدر مبشور
– زيتوت اسود حلقات
– حبة فلفل رومي حلقات
– جبنة موزريلا
– ملح ، فلفل
– جبنة مبشورة للوجه
لتحضير البشاميل :
– 4 ملاعق دقيق
– كوب لبن
– زبدة
طريقة التحضير :
– قومي بعمل البشاميل بإضافة الزبدة والدقيق وتقلييبهم على النار قليلاً حتى يصبح لون الدقيق دهبي
– ضيفي اللبن وقلبيهم جيداً مع اضافة ملح وفلفل حتى يغلظ القوام
– قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها نصفين ، وتجويف كل نصف لحشوة
– قومي بتقطيع صدور الدجاج قطع صغيرها وقليبها على النار مع ملعقة زبدة وملح وفلفل
– ضيفي الجبن الشيدر والموزريلا والفلفل الرومي والزيتون وقلبيهم
– احضري صينية وابدأي بحشو البطاطس بخليط الدجاج ورضيها في الصينية
– صبي البشاميل فوق البطاطس ورشي الجبن المبشور
– ادخلي الصينية الفرن لمده ساعة حتى تمام النضج
فوائد البطاطس
:
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان منها :
– كربوهيدرات
– ألياف غذائية
– بروتين
– دهون
– فيتامينات ( امثال ب١ ، ب٢ ، ب3 ، بي6 ، ج )
– كالسيوم
– حديد
– مغنيزيوم
– فسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
اضرار البطاطس :
– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن