طريقة الكنافة بالجبنة

هل جربتي وصفة الكنافة بالجبنة ، من اسمها تبدو غريبة ، تتسائلين مذاقها حادق او حلو ، هي طبق حلو ورائع المذاق من المطبخ اللبناني ، بالتخلص من الملح في الجبن المضاف على الكنافة ، ستحصلي على طبق مختلف ومميز ، بطعم رائع

المقادير

:

– كيلو كنافة

– 100 جرام زبدة

– كيلو جبنة عكاوي

– نصف كيلو جبنة موزاريلا

– فستق للتزيين

– قطر

طريقة التحضير :


– قومي ببل الجبن كل نوع لوحده وتغير المياه من وقت لاخر حتى ينزل الملح منها

– قومي بتصفية الجبنة جيداً

– قومي بتفتيت الكنافة واضافة الزبدة السايحة عليها وتقليبهم جيداً

– احضري صينية وافردي الكنافة في القعر والجوانب

– ضعي الجبنة وافرديها جيداً واضغطي عليها

– ادخلي الصينية الفرن حتى تحمر

– اخرجيها واقلبيها في طبق التقديم

– صبي عليها القطر وزينيها بالفستق

فوائد الزبدة :


تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :

– طاقة غذائية

– كربوهيدرات

– بروتين

– فيتامينات ( أ ، د ، إي )

– معادن وأملاح

– دهون مشبعة

اضرار الزبدة :


– تحتوي على الكوليسترول ودهون غير مشبعة

– لا ينبغي تناول الزبدة لمرضي القلب والاوعية الدموية والكبد

– الاكثار من تناول الزبدة يؤدي الى مشاكل صحية منها السمنة والقلب