البسبوسة اليمنية ، من الاطباق الحلوة والرائعة ، من اهم صفاتها انها طرية وهشة ، وهي وصفة سهلة جداً ، وسريعة التحضير ، يمكنك تقديمها لاسرتك وضيوفك ، وستعجبهم ان شاء الله
المقادير
:
– 2 كوب سميد
– كوب الا ربع سكر
– ثلث كوب زيت
– ملعقة بيكربونات الصوديوم
– كوب ماء دافئ
– فانيليا
– قطر
طريقة التحضير :
– قومي بضرب السكر مع الزيت والماء
– ضيفي السميد والبيكربونات والفانليا واخلطيهم حتى يمتزجوا مع بعض جيداً
– صبي الخليط في صينية وادخليها فرن ساخن حتى تستوي
– اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر على ان يكون ساخن
فوائد السميد :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
– الفيتامينات ( أ ، ب1 ، ب2 ، ب3 ، ب6 ، ب12 ، حمضض الفوليك ، سي )
– المعادن (الكالسيوم ، حديد ،
المغنيسيوم
، الفوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، زنك
– طاقة
– الكربوهيدرات
– الألياف الغذائية
– بروتين
اضرار السميد :
– اثبتت بعض الدراسات ان السميد الابيض غير صحي
