من اروع انواع البسبوسة التى سترونها ، نقدم اليكم طريقة عمل البسبوسة بالفراولة تلك الفاكهة اللذيذة المحببة لدى الجميع ، بطريقة ممتاز وطعم شهي تناولولها في اعياد الميلاد او فى رمضان .
المقادير :
– كوب سميد
– علبة قشطة
– جوز هند
– زيت
– سكر
– 2 بيضة
– بايكنج باودر
– مقادير الحشو :
– كوب حليب
– علبة قشطة
– ملاعق كاسترد
– سكر
طريقة التحضير :
– اخلطي جميع مقادير الحشوة وضعيها على النار حتي تتجانس .
– لعمل عجينة البسبوسة قومي بخلط جميع مكونات العجينة في الخلاط الكهربائي .
– احضري صينية مدهونة بزيت وضعي بها نصف الكمية من عجينة البسبوسة .
– ضعي الصينية بالرفن لمدة عشر دقائق حتي تتماسك العجينة ثم اخرجيها .
– ضعي الحشوة فوق تلك الطبقة بعد خروجها من الرفن واتركيها ليتماسك الحشو جيدا .
– اضيفي فوق طبق الحشو باقي عجينة البسبوسة .
– ثم ادخليها الرفن على نار هادئة .
– اخرجيها ثم قطعيها وقدميها .
فوائد جوز الهند :
– مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي
– منشط لعملية التمثيل الغذائي
– مساعد في علاج مرضي الكلى
اضرار جوز الهند :
لا يجب الافراط في تناول شراب جوز الهند لانه يقوم برفع الضغط للجسم
