حلوى مميزة يحبها الجميع ، هي البسبوسة ويا حبذا لو كانت محشية ، نقدم اليكم وصفة بسبوسة محشية بالقشطة جميلة لتقدموها في رمضان بعد الافطار .
المقادير :
– سميد
– علبة ونص نستلة
– زبدة
– بيكنج باودر
– ماء دافئ
– الحشوة :
– 2 علبة قطشة
– علبة جبنة كريمة
طريقة التحضير :
– اخلطي جميع مقادير البسبوسة لعمل عجينة بسمك مناسب ثم اقسمي الخليط جزئين .
– احضري صينية مدهونة وضعي بقعرها احد جزاء الخليط .
– اخلطي الجبنة مع الكريمة ثم صبيها فوق الطبقة الاولى من خليط البسبوسة .
– صبي الجزء الاخر فوق طبقة القشطة بشكل مناسب .
– ادخلى الصينية الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم اخرجيها بعد النضج .
– صبي عليها الشربات وقطعيها وقدميها .
فوائد البيكنج باودر :
– يفيد في تنظيف الخضروات والفاكهة عن طريق اضافة كمية منه الى الماء ونقع الخضار فيها او الفاكهة لفترة
اضرار البيكنج باودر :
احيانا يكون مضر بالجهاز الهضمي وذلك عند استخدام كميات كبيرة منه .
