الشمندر باللون الأرجواني المحمر التي هي صالحة للأكل ، غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ، وفيتامين B6 ، A، C ، نترات ، وما إلى ذلك يمكن أن تؤكل نيئة باعتبارها سلطة أو مطبوخة دون تقشير الجلد على الاحتفاظ على جميع العناصر الغذائية فيها . يمكن أن تستهلك بشكل منتظم تعطيك الكثير من الفوائد الصحية ويتم سرد بعض من فوائد الشمندر أدناه
الفوائد الصحية للشمندر
1 يمكن أن تقلل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وضغط الدم :
الشمندر كونها غنية في النترات يمكن أن تقلل من أمراض القلب ذات الصلة السكتة الدماغية وضغط الدم . وذلك لأن النترات يحصل تتأكسد عند مزجه مع الدم تشكيل أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية ويزيد من محتوى الأكسجين في الدم . الشمندر المستهلكة على أساس منتظم من المهم أن يكون على صحة القلب
2 أفضل مضادات الأكسدة :
مضادات الأكسدة ضرورية لدعم الجهاز المناعي . ويقال إن الفاكهة والخضار الملونة تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ، الشمندر كونه أحمر اللون يحتوي cyanine بيتا ، ومضادات الأكسدة جيدة جدا ويمكن أن تقلل من LDL ، والمعروفة أيضا باسم الكولسترول السيئ
3 عامل الدماغ :
انخفاض في القوة الذهنية أمر شائع جدا بين الناس الذين تتراوح أعمارهم . كما يتقدمون في السن ، فإنها تميل إلى تفقد قوة الذاكرة . تستهلك الشمندر هو أفضل حل لهذه المشكلة . الشمندر عندما تستهلك يمكن أن تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ والذي بدوره يقلل من تأثير الخرف
4 صحة الهيكل العظمي :
كما انها تحتوي على معادن طبيعية مثل السيليكا ، فإنه يساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم المستهلكة بطريقة سليمة وتوفير قوة العظام ويجعل العظام أقوى . كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم ، وفيتامين C، والفولات التي هي أفضل المكملات الغذائية لتقوية العظام
5 التحكم في الكولسترول :
يمكن إضافة الشمندر إلى حميتك المنتظمة تساعد خفض مستوى الكوليسترول في الدم . وذلك لأنها غنية في الألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تقلل الكولسترول السيئ والسيطرة أو LDL
6 أفضل موارد المغذيات :
الشمندر غنية بالمواد المغذية التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويمكن أن تنتج خلايا الدم الجديدة . يحتوي الشمندر الخام وحامض الفوليك ، الحديد ، الزنك ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، والألياف ، وفيتامين C والكربوهيدرات ، حمض الفوليك المعروف باسم حمض الفوليك ضروري خلال فترة الحمل لأنها يمكن أن تمنع السنسنة المشقوقة (نقص في تطوير الحبل الشوكي) في الجنين . حمض الفوليك يعزز أيضا نمو الأنسجة . واستخدمت أيضا الشمندر في الأيام السابقة لعلاج سوء الهضم . محتوى الحديد في الشمندر يمكن منع فقر الدم
7 ضوابط السكر في الدم :
الشمندر يمكن تحقيق الاستقرار في مستوى السكر في الدم ، وذلك عندما يتم استهلاك عصير البنجر بشكل منتظم من قبل مرضى السكري على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع ، يمكن أن يجلب الكثير من التغيرات في مستوى السكر في الدم . ومن المقرر من الألياف القابلة للذوبان في هذا الشمندر . يجب أن يحتوي كل نظام غذائي صحي استهلكت الألياف القابلة للذوبان
8 إدارة الوزن :
الشمندر يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة في السعرات الحرارية . ويستخدم شعبيا في فقدان الوزن النظام الغذائي بسبب الألياف القابلة للذوبان الموجودة في أنه يساعد على مكافحة الدهون . يساعد الشمندر أيضا لتطهير المياه السامة والزائدة من الجسم . وبالتالي يمكننا أن نقول أن التغذية الشمندر يساعد على توهج الجلد
9 هل يمكن علاج السرطان :
كما تم استخدام الشمندر لقيمته الطبية منذ أقدم العصور . الأمراض الرهيبة مثل سرطان القولون وسرطان الكبد يمكن الوقاية منها إذا ويستهلك عصير الشمندر بانتظام . ويرجع ذلك إلى خاصية إزالة السموم من الشمندر هذا ويمكن أيضا أن يسمى بحق باسم “أفضل صديق الكبد ‘
فوائد الجلد من الشمندر :
10 ديتوكيفييس الدم :
الشمندر لا يوفر فقط المعادن والمواد المغذية الضرورية للجسم للحفاظ على صحة الجلد ، ولكن أيضا يساعد على إزالة السموم من الدم . عصير الشمندر إذا استهلك على أساس منتظم يمكن أن يساعد على الحد من حب الشباب والبثور ، والتي هي سبب بسبب الشوائب في الدم
11 يقلل من علامات الشيخوخة :
عصير الشمندر يساعد على تطهير الدم ويوفر صحة الجلد . كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، والتي تساعد في الحد من الجذور الحرة في الجسم ، ويقلل من علامات الشيخوخة المبكرة
فوائد الشمندر للبشرة غير محدودة . بغض النظر عن الذي تشكل يستهلك ، وسوف تساعد على توفير نظرة عادلة واشعاعا على وجهك والجلد
فوائد الشعر من الشمندر :
12 قشرة الرأس :
يحتوي عصير الشمندر على البروتين والفوسفور والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى ، والتي تحسن تدفق الدم إلى فروة الرأس . أنه يزيل الجلد الميت من فروة الرأس ويساعد في نمو الشعر عن طريق إزالة النفط المفرطة من فروة الرأس . كان لديه مكافحة التفسخ وخصائص مضادة للالتهابات ، مما يعمل على إزالة وشفاء الجلد الميت وحالة فروة الرأس لجعلها صحية والقشرة الحرة . أنه يقوي جذور الشعر ويفتح المسام القتلى لجعلها تمتص المزيد من المواد الغذائية في فروة الرأس
13 صبغ الشعر الطبيعي :
الشمندر هو داكن اللون ، ويستخدم كعامل التلوين في كثير من الأطعمة والمشروبات ، يمكن أن تستخدم أيضا صبغة الشعر الطبيعية
13 صحة الشعر :
الشمندر يحتوي على الكاروتينات التي تساعد في الحفاظ على سماكة الشعر ويعطيها تألق صحي
دراسات وابحاث :
قد أثبتت الباحثون أن شرب حوالي 250 مل من عصير الشمندر قبل أي ممارسة أو نشاط البدني يمكن رفع حجم الأداء كما يحفز الشمندر الأوعية الدموية ، وهو مزود للطاقة جيد جدا
