الكنافة من اشهر الحلويات التي نقدمها في رمضان كثيرا لما تمتاز بطعم خاص وطرق مختلفة للتحضير نقدمها لكم مع المانجة فمن منا لا يحب فاكهة المانجة ومن منا لا يحب الكنافة .

المقادير :

– كنافة شعيرية

– حليب سائل

– كورن فلور

– سمن

– قطر ثقيل

– مانجة

– فستق

طريقة التحضير :

– احضري صينية وادهنيها بالسمن .

– افدري نصف كمية الكنافة في اصفل الصينية كطبقة اولى .

– لتحضير القشدة اغلي الحليب على النار ثم قومي باذبة الكورن فلور بقليل من الماء البارد ثم يضاف فوق الحليب ويحرك جيداً حتى يصبح مثل المهلبية.

– صبي القشدة فوق الطبقة الاولى من الكنافة .

– قطعي المانجة الى قطع متوسطة وقومي برصها فوق طبقة القشدة .

– ثم رصي الباقي من الكنافة فوق طبقة المانجة وذوبي السمن وصبيها فوق الكنافة .

– دخلي الصينية الى الفرن الى ان تنضج .

– بعد ذلك اسقيها بالقطر الثقيل .

– زيني وجة الصينية بالقشدة والمانجة والفستق .