طريقة عمل المطازيز

المطازيز هى اكلة شعبية تشتهر بها السعودية خاصة نجد ، وهى من اكثر الاكلات تميز لديهم واصبحت الان اكثر سهولة في التحضير وستعرفون ذلك جيدا بعدما تتبعوا طريقة التحضير .

المقادير :


– اكياس مطازيز

– لحم

– بصل مبشور

– طماطم مقطعة

– انواع خضار كما تحبين

– بهارات

– ليمون اسود

– زيت ذرة

طريقة التحضير :


– احضري قدر كبير وضعي به الزيت والبصل و اضيفي اليه الطماطم واللحم ثم اسكبي اليه الماء والبهارات .

– ثم اضيفي الخضار والملح واتركي الخليط حتي يغلي بدرجة عالية من النار .

– اثناء الغلي احضر المطازيز واخرجيها من الكيس وضعيها في طبق ثم ابدأي في اخذ واحدة تلو الاخرى وضعيها في القدر اثناء غليه .

– احرصي على وضع المطازيز واحدة تلو الاخري لا تضعيها كلها بالكامل .

– ثم اغلقي القدر بأحكام وكل فترة ابداي في تقليل النار عليها حتي تنضج صبيها في طبق التقديم .

فوائد الطماطم

:


– تحتوي على :

– فيتامين أ

– فيتامين ب

– فيتامين ج

اضرار الطماطم :


ليست مفيدة لمرضي

القولون

او التهاب المعددة .