طريقة عمل ريش الغنم المشوي

فوري21 نوفمبر 2023
طريقة عمل ريش الغنم المشوي

مع الفطار يجب تحضير اللحوم المفيدة لتعوضنا عن الصيام وتعوضنا بالفائدة الصحية التي تجعل لدينا القدرة على الصيام في اليوم التالي ، ريش الغنم معروف بانه يحضر باكثر من طريقة ولكن طريقته المشهورة اللذيذة هي ان يكون مشوي ، يمكنك الان تحضيره بكل سهولة وطعم لذيذ .


المقادير :


– كيلو جرام ريش غنم مقطع

– فلفل اسود

– كركم

– بهارات

– بابريكا

– كزبرة ناعمة

– بصل بودرة

– ثوم بودرة

– فلفل احمر حار مطحون

– رشة ملح

– زيت زيتون


طريقة التحضير :


– اخلطي جميع التوابل واتركيها جانبا .

– احضري قطع الريش ودقيها لتصبح سمكها رقيق .

– رشي عليها التوابل بحيث تختلط بها جيدا ثم اتركيها بالثلاجة .

– احضري الشواية وسخنيها وادهنيها بزيت الزيتون ورصي فوقها قطع الريش .

– قومي بتقلبي القطع على الوجهين لتوى جيدا .

– بع الشوي ضعيها في طبق التقديم وزينيها .



فوائد الكركم

:


– مفيد لعلاج التهابات المفاصل

– يقوي وظايف الكبد


اضرار الكركم :


هناك البعض من لديهم حساسية ضد الكركم لذا يجب الحذر .

لا توجد مقلات اخرى

لا توجد مقلات اخرى