الدجاج الرومي من افضل انواع الدجاج والذها طعما ، تحضير وجبة الديك الرومي لها طرق عديدة فيمكنك تحضيره مشوي او بالفرن ، كما تحبون ، نقدمه اليكم بالفرن كوجبة مميزة رئيسية على المائدة لديكم وبطريقة مميزو جدا .
المقادير :
– ديك رومي نظيف ومغسول
– ملح
– فلفل وكمون
– زيت زيتون
– صلصلة طماطم
– زبدة
– حبة بصلة
– حبة بطاطس كبيرة
– كوسة
– جزر
طريقة التحضير :
– قومي بفرم البصلة جيدا وضعي عليها الفلفل والكمون والملح ثم ادعكي قلب الديك من هذا الخليط جيدا ليتم تتبيله .
– رشي من هذا الخليط على الديك من الخارج مع اضافة زيت الزيتون ثم ضعي الديك بالثلاجة .
– ضعي الزبدة لتذوب على النار واضيفي اليها الصلصلة وبعض الماء واتركيهم يختلطوا .
– اخرجي الديك من الثلاجة وقومي بدهنه من خليط الزبدة ثم غطيه بورق القصدير .
– ضعيه في صينية كبيرة واتركيه بالفرن لمدة ساعتين .
– بعدها قطعي البطاطس والكوسة والجزر ورصيها تحت الديك الرومي بالصينية وازيلي عنه ورق القصدير واعيديه الى الفرن مرة اخرى .
– بعد ان ينضج الديك وينضج الخضار اخرجيه وقدميه مع الارز .
فوائد البطاطس :
– البطاطس غنية بالنشاويات الضررورية للجسم ولها فوائد عديدة
– تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على بناء عظام الجسم
– تقلل من ضغط الدم المرتفع ، ومن احتمالات الإصابة بالسرطان
اضرار البطاطس:
– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن
