جوانح الدجاج معظم الناس لا ياكلوها ويظنوها غير لذيذة ، ولكن هناك من يحبها ويصنع منها اشهي الوجبات اللذيذة وتقدم في افخم المطاعم ، فهي تحضر مقلية ومشوية ومحمرة ايضا ، اليوم اليكم طريقة جوانح الدجاج المحمرة المفيدة جدا والمميزة .
المقادير :
– اجنحة دجاج
– ثوم مهروس
– بصل مفروم
– كزبرة مفرومة
– عصير ليمون حامض
– فلفل
– زيت
– ماء وملح
– دقيق
طريقة التحضير :
– قومي بتنظيف الجوانح بالماء والملح والدقيق جيدا ثم توضع على النار لتغلي .
– احضر قدر وضعي البصل والزيت بداخله على النار ثم اضيفي الثوم مع التقليب ثم اضيفي الاجنحة بعد ان تصفي من ماء الغلي .
– استمري في التقليب واضيفي الفلفل حتي تحمر الاجنحة اضيفي عصير الليمون واتركيها على النار .
– بعد ذلك ضعيها في صينية في الفرن مع رشة زيت على الوجه وحمريها جيدا ثم قدميها .
فوائد الفلفل :
يحتوى على :
– مواد مضادة للاكسدة
– فيتامين c
اضرار الفلفل :
– غير مفيد لمرضي القولون والذين يعانون مشاكل في المعدة خاصة اذا كان حار
