اللحم مفيد جدا للجسم وطعمه لذيذ ايضا ، له طرق مختلفة وعالمية وما اكثرها ، مع اقتراب عيد الاضحى هذا وقت اللحوم ، نقدم اليكم طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة سهلة جدا وغير كلفة .

المقادير :

– 8 رقاقات

– شوربة لحم

– لحم مفروم

– بصل مفروم

– زيت

– ملح وفلفل

– بهارات

– سمن

طريقة التحضير :

– اولا عصجي اللحم بواسطة تقليب البصل مع اللحم المفروم في الزيت جيدا الى ان ينضج اللحم .

– ضعي شوربة اللحم على النار ليغلي وضعي به واحدة من الرقاق ثم اخرجيها وضعيها في اسفل صينية وافعلي هذه الخطوة مع اربع رقاقات .

– ضعي اللحم المعصج فوق الاربع رقاقات بشكل موزع وفوقه ضعي الاربع رقاقات الاخرين بعد وضعهم في شوربة اللحم .

– ضعي سمن على وجه الصينية من فوق وادخليها الفرن .

– بعدما ينضج ويحمر وجه اخرجيه وقطعيها ويقدم ساخن .

فوائد اللحم المفروم :

يحتوي اللحم المفروم على العديد من العناصر المفيدة منها :

– سعرات حرارية عالية ودهون

– بروتينات

– فيتامينات امثال

B12

– نياسين

– معادن

– الصوديوم