اليوم نقدم لك طبق رائع شوربة لسان العصفور بالشوفان ، في الواقع قد يغنيكي هذا الطبق عن وجبة بأكملها لمكوناتة المغذية والمفيدة ، منها الدجاج والشوفان ، بالاضافة الى الطعم المحبب للجميع وخاصة اطفالك
المقادير :
– لسان عصفور
– 4 ملاعق كبيرة شوفان
– دجاج قطع
– 2 حبة بصل مفروم ناعم
– 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
– كرفس
– بقدونس
– ملعقة صلصة طماطم
– شوربة دجاج
– ملح وفلفل
– زيت زيتون
– كاري
– قرفة
طريقة التحضير :
– احضري طاسة وضعي بها الزيت والدجاج مع البصل وقلبيهم على النار جيدا
– ضيفي الملح والفلفل والكرفس وقلبيهم جيدا حتى تقترب على النضج
– ضيفي شوربة دجاج وصلصة الطماطم واتركيهم حتى الغليان
– ضيفي لسان العصفور والشوفان وقلبي الخليط جيدا
– اتركية حتى تمام النضج ثم قدمية في اطباق الشوربة
فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:
– فيتامينات (أ. ب. ج)
– فسفور
– حديد
– الكالسيوم
– مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم
اضرار البصل :
– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر
