طريقة عمل الصفيحة السورية

الاكلات السورية شهية ومعروفة بالطعم المميز جدا يتواجد محلات ومطاعم خاصة بالاكلات السورية في كل بلك وهذا ان دل فانه يدل على جمال الاكل السوري ، تتعدد الوجبات والوصفات لكننا اليوم احضرنا اليكم وصفة غاية في السهولة لوجبة فطور او غداء او عشاء ، الصفيحة السورية مشهورة جدا وبكل سهولة تقومي بها دون جهد .

المقادير :


– دقيق

– لبن زبادي

– زيت زيتون

– خميرة

– ملح

– ماء

– فلفل

– مقادير

الحشوة

:

– بصل مفروم

– حلمة مفرومة

– بهارات

– طماطم

طريقة التحضير :


– ضعي الخميرة لتذوب في الماء جابنا .

– اخلطي الدقيق والزيت والملح والماء بكميات مناسبة لعمل العجينة واتركيها ترتاح .

– خذي من العجينة واعملى اشكال كور ثم افردي هذه الاشكال في صينية مدهونة .

– لعمل الحشوة ضعي البصل مع السمن قليلا مع واضيفي اللحم والطحينة والبهارات لعمل حشوة مناسبة بطعم مناسب .

– خذي من الحشوة وضعي فوق كل صفيحة الكمية المناسبة لحجمها .

– ادخلي الصينية في الفرن وبعد ان تنضج تقدم ساخنة .

فوائد الفلفل

:


– يحتوى على:

– مواد مضادة للاكسدة

–

فيتامين c

اضرار الفلفل :


غير مفيد لمرضي

القولون

والذين يعانون مشاكل في المعدة خاصة اذا كان حار