كل الأطفال و حتى الكبار يعشقون تناول الفراخ المقرمشة في المطاعم ، و الآن أصبح بإمكانك صنعها لعائلتك بطريقة سهلة مع ضمان النظافة و الجودة ، وإليكي عزيزتي الطريقة في مقالنا اليوم .
المكونات :
الخليط الجاف :
كوب دقيق أبيض ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة بصل بودر
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
بصل مقطع لسلق الفراخ
الخليط السائل :
بيضة
كوب حليب
طريقة التحضير :
1-خلط كل المكونات الجافة معا و هم الدقيق و الثوم البودر و الكركم و البابريكا و الملح و الفلفل و بالبصل البودر
2-خلط الخليط السائل معا مع إضافة الفلفل الأسود و رشة ملح
3-نقوم بتقطيع الفراخ على 8 قطع و سلق الفراخ في ماء مغلي و بصل
4-نغمس الدجاج في الخليط السائل ثم الخليط الجاف
5-يتم وضعهم في الثلاجة حتى يجف الخليط
6-نقوم بتسخين الزيت و تحمير الفراخ
فوائد الدجاج :
يحتوي لحم الدجاج على بروتينات و فسفور و حديد و
فيتامينات هامة للجسم
.
أضرار الدجاج :
قد تسبب الفراخ البيضاء بعض المشاكل للجسم إذا تم حقنها بالهرمونات .
