يجب التجديد والتنوع لعمل الاكلات حتى يكون طعامك اكثر شهية ، الدجاج قد تعودنا على طرق تحضيره ولقد مل الجميع منها ، لذا وجب تحضير الاكلات الجديدة بطرق جذابة تجعلك ترغبين في عملها اكثر من مرة ، طريقة تحضير كوردن بلو دجاج محشو لانشن وجبن رومي وشيدر .
المقادير :
– شرائح لحم بانيه
– لانشون
– جين رومي وشيدر
– مقدار 2 بيضة
– بقسماط مطحون
– دقيق
– بشل مبشور
– حليب
– ملح وفلفل
طريقة التحضير :
– اولا يجب ان تدق شرائح الدجاج لتكون رفيعة ثم قومي بتتبيلها بالبصل والملح والفلفل .
– تفرد الشرائح ويوضع فوقها شريحة لانشون وقطعة جبن رومي مع شيدر وتغلق جوانب الدجاج وتقفل بخلة صغيرة .
– نغمش قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض مع الحليب والملح والفلفل ثم نغمسها ف البقسماط .
– توضع القطع في الثلاجة لساعة ثم تخرج وقومي بتحميرها وقدميها ساخنة لذيذة .
فوائد الدجاج :
– يحتوي على:
– فيتامين a
– فيتامين c
اضرار الدجاج :
تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن .
