طريقة دجاج تكا

دجاج تيكا هو طبق الدجاج المنشأ في جنوب آسيا ، له شعبية في كل من باكستان و الهند ، يتم شوي الدجاج على فحم ملتهب ، ودائما لا يحتوي على قطع العظم ، وعادة ما يؤكل مع الخضروات وصلصة هندية ويقدم مع حلقات البصل والليمون ، يمكنك باتباع هذه الوصفة اعداد دجاج تكا الميز

المقادير :


– دجاج

– زبادي

– زعتر

– بابريكا

– زنجبيل

– ثوم

– خل

– حبهان

– كمون

– كزبرة جافة

– ملح و فلفل

– صلصة الطماطم

– زيت الزيتون

طريقة التحضير :


– قومي بتقطيع الدجاج وغسلة ونزع الجلد




– قومي بمزج جميع المكونات مع بعض جيدا




– قومي بتتبيل قطع الدجاج وتترك في الثلاجة ليلة كاملة




– قومي بشوي الدجاج في الفرن على الشبكة او صينية مغلفة بورق القصدير الى ان تتحمر

فوائد الدجاج :


تحتوي على :

–

فيتامين a


–

فيتامين c

اضرار الدجاج :


تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن