طريقة دجاج تندوري

تندوري الدجاج هو طبق شعبي في الهند وجنوب اسيا يتكون من الدجاج المشوي المتبل مع الزبادي والعديد من التوابل ، الاسم يأتي من نوع فرن الطين الأسطواني الذي يسمى تنور حيث يتم إعداد الدجاج فيه ، واليكم طريقة اعداد داجاج التندوري المميز

المقادير :


– دجاج

– زبادي

– جنزبيل

– ثوم

– بابريكا

– كركم

– كزبرة ناشفة

– عصير ليمون

– صغيرة ملح

– زيت ذرة

– صلصة

– جارماسالا (كاري – فلفل اسود – بهارات – حبهان – قرفة – ورق لورا )

طريقة التحضير :


– قومي بتقطيع الدجاج وغسلة جيدا




– ضعي جميع المقادير مع بعض واضربيهم جيدا حتى تمام الامتزاج




– تبلي الدجاج بالمزيج السابق واتركية لمدة 3 ساعات




– قومي بشوي الدجاج في فرن ساخن جدا

فوائد الدجاج :


تحتوي على :

– فيتامين a

– فيتامين c

اضرار الدجاج :


– تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن