حلى المرايا هو حلى مميز ، يتكون من ثلاث طبقات ، طبقة كيكة بالكاكاو ، وطبقة كريمة ، وطبقة محضرة من القهوة والكريم كراميل ، حاولنا عرضها لكي بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة حتى تستطيعين عملها بسهولة ويسر
المقادير :
الطبقة الاولي :
– دقيق
– 2 بيضة
– نصف كوب سكر
– نصف كوب من الزيت
– 60 غرام زبادي
– ملعقة خميرة الحلويات
– كاكاو
الطبقة الثانية :
– 6 علب زبادي
– 2 كوب حليب بودرة
– 6ملاعق سكر
– فانيليا
الطبقة الثالثة :
– ملعقتين قهوة سريعة الدوبان
– علبتين كريم كراميل شكولاته
– 6 ملاعق سكر
– 3 كوب من الماء
طريقة التحضير :
– قومي بخلط جميع مقادير الطبقة الاولى وصبيها في صينية وادخليها الفرن لمده حوالي ربع ساعة ثم اخرجها واتركيها لتبرد
– قومي بضرب جميع مقادير الطبقة الثانية وصبيها فوق الطبقة الاولي وادخليها الفرن على الشواية حتى تنشف الطبقة ثم اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد
– اخلطي جميع مقادير الطبقة الثالثة وضعيهم على النار الغليان ثم اتركي الخليط حتى يهدأ ثم صبية فوق الطبقة الثانية
– ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات مع بعض جيدا قبل التقديم
فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
– البيض يحتوي على قيتامين d، a
– كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية
– والبياض يحتوي على 16 سعرة
– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له
اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له