طريقة عمل صدور تركي بالجبنة والخضروات المشوية

يعد لحم الديك الرومي أو التركي من أكثر اللحوم المفضلة ، إذ يتميز لحم التركي بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية الكبيرة ، مع كمية دهون أقل خاصة في لحم صدور التركي ، ويشتهر استخدام لحم التركي في إعداد ولائم الأفراح والمناسبات إذ يمكن تقديمه بطرق عديدة فاخرة ، لذا نقدم اليوم طبقا جديدا لصدور التركي بطريقة سهلة وشهية .

وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

ساعة .


عدد الأفراد :

4

المقادير :



–

300 جرام من صدور التركي .


–

بصلة مفرومة .


–

100 جرام جبنة شيدر .


–

ملعقة زبدة .


–

ملعقة زعتر .


–

كوب جزر حلقات .


–

كوب طماطم شيري .


–

كوب باذنجان حلقات .


–

كوب كوسة حلقات .


–

ملعقة عصير ليمون .


–

ملعقة صغيرة ملح .


–

ملعقة صغيرة فلفل أسود .


–

5 ملاعق صلصة باربيكيو .

الطريقة :



–

تتبل شرائح صدور التركي بالملح والفلفل الأسود ، الليمون ، الزعتر ، والبصل .


–

تشوى الشرائح على الجريل الساخن ، مع حلقات الخضار المقطعة .


–

تدهن صينية بالزبدة وتوضع شرائح التركي مع الخضروات في الفرن لمدة نصف ساعة .


–

ترش الجبنة الشيدر ، وصلصة الباربيكيو على شرائح التركي وتعاد للفرن لخمس دقائق .


–

تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة .

السعرات الحرارية للوجبة :



–

السعرات الحرارية : 580


–

دهون : 28


–

دهون مشبعة : 11


–

كولسيترول : 210


–

كربوهيدرات : 29


–

بروتين : 33