طريقة ومقادير حساء بالجبن الشيدر

يعد طبق الحساء من الأطباق الهامة في الوجبة الرئيسية وخاصة في الإفطار في شهر رمضان الكريم ، حيث أنها ذات فائدة كبيرة لتهيئة المعدة بطبق دافئ خفيف لاستقبال الطعام بعد صيام يوم طويل ، ويعد طبق الحساء بطرق كثيرة مختلفة نختار منها اليوم طبق الحساء بالجبن الشيدر ، وهو طبق سهل وسريع طيب المذاق .

وقت التحضير :

15 دقيقة .


وقت الطبخ :

15 دقيقة .


عدد الأفراد :

3

المقادير :



–

ربع كوب من جبن الشيدر .


–

2 كوب حليب .


–

2 كوب مرق دجاج .


–

ملعقتان من الزبدة .


–

2 عود كرفس مفروم .


–

عدد 3 جزر مبشور .


–

ملعقة كبيرة بصل مفروم .


–

ملعقة صغيرة فلفل .

الطريقة :



–

يقلب البصل المفروم مع الزبدة في قدر حتى يكتسب لونا ذهبيا ، ثم يضاف الدقيق ويقلب على النار .


–

يضاف الحليب والمرق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الغليان .


–

يضاف الجبن الشيدر المبشور حتى تسيح ، ثم يضاف الجزر والكرفس المفروم ، ويترك القدر على النار حتى تنضج الخضروات .


–

يسكب الحساء الساخن في طبق التقديم ويقدم بجانب التوست المحمص .

السعرات الحرارية للوجبة :



–

السعرات الحرارية : 310


–

دهون : 14


–

دهون مشبعة : 3


–

كوليسترول : 8


–

كربوهيدرات : 5


–

بروتين : 11