تحضر البسبوسة بطرق عديدة في العديد من البلدان العربية حيث أنها من الحلويات الشرقية المحببة للجميع ، وفيما بدأ يدخل في تحضيرها بعض الإضافات التي تعطي مذاق جديدا لها مثل
البسبوسة التركية
المحضرة بصلصة التوفي الشهية ، وهي تحضر بخطوات غاية في السهولة والبساطة نتعلمها سويا في الخطوات التالية .
وقت التحضير :
عشر دقائق
وقت الطبخ :
نصف ساعة
عدد الأفراد :
8
المقادير :
–
كوب وربع من السميد .
–
بيضتان .
–
3/4 كوب سكر .
–
نصف كوب من الزيت .
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
–
علبة قشطة .
–
قليل من الزعفران .
مقادير صلصة التوفي :
–
كوب سكر .
–
علبة قشطة .
–
50 جرام زبدة .
الطريقة :
–
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 .
–
تخلط جميع المقادير في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات .
–
تصب المكونات في صينية مدهونة بالزبدة .
–
تزين البسبوسة بالقشطة وتخبز في الفرن حتى تنضج وتكسب لونا ذهبيا .
–
خلال فترة الخبز تحضر صلصة التوفي في وعاء على النار ، وذلك بوضع السكر حتى يذوب ويكتسب لونا بني فاتح ، وتضاف القشطة والزبدة مع التقليب بحذر حتى تتجانس الصلصة .
–
تصب الصلصة على البسبوسة وتقدم .
السعرات الحرارية للوجبة :
480
دهون :
23
كوليسترول :
34
كربوهيدرات :
88
بروتين :
4