مثلجات البرتقال والفراولة في حر الصيف

نعاني جميعا في هذه الأيام من ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير ، مما يدفعنا لتناول المشروبات الباردة والمثلجات لمواجهة العطش في هذه الأجواء ، والتي يفضل أن تكون مثلجات طبيعية محضرة من الفواكه الطازجة ، مع النصيحة بالابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المعلبة لضررها الكبير على الصحة ، لذا نحضر اليوم طريقة اعداد مثلجات البرتقال والفراولة بسهولة وسرعة وهي من المرطبات المحببة للصغار والكبار .

وقت التحضير :

20 دقيقة


وقت الطهي :

20 دقيقة


عدد الأفراد :

5

المقادير :



–

كوب من عصير البرتقال الطازج .


–

كوب عصير فراولة .


–

كوب من كريمة الطبخ .


–

نصف كوب سكر .


–

معلقتان من شراب الذرة .


–

ملعقتان من عصير الليمون .


–

ملعقة من النشا .

طريقة التحضير .



–

نضع الكريمة والسكر مع شراب الذرة في وعاء على نار هادئة مع التقليب .


–

يذاب النشا في قليل من الكريمة وتضاف للخليط ، تقلب المكونات على النار حتى الغليان ، ثم ترفع بعيدا عن النار .


–

نضيف نصف كمية الكريمة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى عصير الفراولة ونقلبهم ، ونكرر هذه الخطوة مع عصير البرتقال .


–

يسكب عصير الفراولة وعصير البرتقال في أكواب بلاستيكية أو قوالب الأيس كريم .


–

يحفظ العصير في الفريزر لساعة ونصف ثم تغرس فيها العيدان الخشبية ، ثم تحفظ مرة أخرى في الفريزر لساعتين حتى تتجمد تماما .


–

تفرغ المثلجات من الأكواب وتقدم .