طريقة تحضير الخبز البوري

تشتهر المطاعم الهندية بتقديم الخبز البوري بطعمه المميز الشهير ، والذي يلقى رواجا كبيرا بين محبي المطبخ الهندي ، ويتميز هذا الخبز بشكله الخاص وطريقة تحضيره المختلفة عن أنواع الخبز العربي التي اعتدنا عليها ، ولكنها طريقة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل والتي نتعلمها معا في مقالنا اليوم .

وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

نصف ساعة .


عدد الأفراد :

4

المقادير :



–

كوب دقيق .


–

نصف ملعقة صغيرة من الملح .


–

ملعقة صغيرة دقيق سميد .


–

نصف ملعقة صغيرة كركم .


–

نصف ملعقة صغيرة سكر .


–

3 ملاعق حبة البركة .


–

3 م لاعق سمسم .


–

ماء للعجن .


–

كوب زيت نباتي للقلي .

الطريقة :



–

يخلط الدقيق في وعاء مع الملح ، الكركم والسكر ، السميد ، وتعجن المكونات جيدا حتى تتماسك ، ثم تترك لترتاح لفترة .


–

تقطع العجينة لكرات وتفرد على لوح مرشوش بالدقيق بالنشابة ، ثم ترش أقراص الخبز بالسمسم وحبة البركة .


–

تسخن مقلاة على النار مع الزيت جيدا ، ثم تقلى أقراص الخبز وتحمر على الجانبين في الزيت حتى تحمر وتقدم .

السعرات الحرارية :

120


دهون :

1


دهون مشبعة :

0


كوليسترول :

0


كربوهيدرات :

1


بروتين :

21