تعد حلى التشيز كيك من أطيب الحلويات واخفها ، والتي يتم تحضيرها بطرق مختلفة ومذاقات متعددة ، كما يمكن اعدادها بالفرن أو على البارد وهي لا تستغرق الكثير من الوقت مع تكلفة تقل بكثير عن قيمتها في أكبر محلات الحلويات ، لذا نتعلم اليوم تحضير التشيزكيك بطريقة جديدة .
وقت التحضير :
نصف ساعة .
وقت الطبخ :
نصف ساعة .
عدد الوجبات :
8
المقادير :
–
ثلاث أكوب ونصف من البسكويت المطحون .
–
نصف كوب من الزبدة اللينة .
–
ثلاث ملاعق كبيرة سكر .
الحشو :
–
450 جرام من الجبنة المطبوخة الطرية .
–
كوب سكر .
–
ملعقة صغيرة فانيليا .
–
نصف كوب من اللبن الزبادي .
–
بيضة .
الغلاف :
–
علبة أناناس كبيرة مقطعة مكعبات .
–
2 ملعقة من دقيق الذرة .
–
ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
–
ملعقة كبيرة زبدة .
الطريقة :
–
يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 .
–
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا .
–
يفرد البسكويت في قالب متحرك ويدخل الفرن .
–
تخفق الجبنة حتى تصبح طرية ، ثم يضاف السكر وتخفق مرة أخرى .
–
يضاف الزبادي والبيضة والفانيليا للخليط السابق .
–
يسكب فوق البسكويت ويدخل الفرن مرة أخرى لنصف ساعة .
–
يخلط الأناناس مع عصيره بالخلاط ، ثم يضاف النشاء على نار خفيفة حتى يجمد العصير .
–
يضاف عصير الليمون للخليط السابق ويحرك ، ثم يترك ليبرد لربع ساعة .
–
يسكب خليط الأناناس فوق التشيز كيك وتترك لتبرد في البراد لخمس ساعات قبل التقديم .
السعرات الحرارية :
425
دهون :
25
دهون مشبعة :
16
كوليسترول :
94
كربوهيدرات :
4
بروتين :
48